(K)富士　1kg

なめらかな舌触りの更級標準粉。
白度が高いので抹茶蕎麦など、かわり蕎麦にもお楽しみいただけます。
上級者の方向けのそば粉です。

色は純白。灰分0.67％、白度76.2％
そば粉の割合にもよりますが、更級粉ですので加水量は50％以上を目安にしてください。
そば打ちを初めてされる方はつなぎ粉を50％にしてお試しください。
『一心』のご使用をお勧めします。

玄蕎麦産地はその時の原料事情により変更する場合がありますことをご了承ください。

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