そば米 1kg

そば米 1kg

販売価格: 1,000円(税別)

重さ: 1000g

この商品は軽減税率の対象です。

数量:

商品詳細

そば米は玄蕎麦を水または塩水につけて蒸し、乾燥させた自然食品です。
(そば皮をとって精選したそばの実、そば抜実とは異なります。)
ルチンや良質のたんぱく質、ビタミンB1、B2を多く含み、なめらかで消化のよいのが特徴です。

雑炊、ピラフ、又和風料理にご利用下さい。
お酒のあと、ラーメンの代わりにお雑炊を是非どうぞ。
とてもヘルシーで胃にやさしいです。

★そば雑炊のレシピ★
<材料>(4人分)
・そば米150g
・昆布
・鰹の一番だし3カップ
・人参50g
・鶏肉100g
・干椎茸(生でも可)小4枚
・三つ葉少々
・塩小さじ1
・薄口醤油大さじ1

<作り方>
1.そば米を水洗いし、沸騰した湯の中にいれ、指でつまんでつぶれる程度の硬さまで茹でる。
(アクが浮いてきたらとる。)ざるにとり、水で洗って水切りする。

2.干椎茸は水で戻して一口大の削ぎ切りにする。人参も大きさを揃えて切り、鶏肉も一口大に切る。

3.だし汁に(2)を加えて煮たて、塩、醤油を入れる。さらにそば米を加えてひと煮たちさせる。

器に盛り、上から三つ葉をちらす。

★そば雑炊は高たんぱくです。
★血圧が気になる方にどうぞ。

<ご購入前にご確認ください>
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商品仕様

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